المقادير. .....
دجاجه مقطعه
3كوب ارز منقوعه
بصله مثرومه
2كوب فاصوليه
ربع كوب لوز محمص
حبة طماطم مقطعه
4حبات هيل
1ملعقه صغيره من القرفه
2ورق غار
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1ملقعه صغيره من بهار الدجاج
الطريقه......
1_في قدر واسع نضع قليل من الزيت ثم نقلي الدجاج ثم يرفع ويوضع جانبا
2_في نفس القدر نضع البصله والبهارات ثم نرجع الدجاج ونغمره بالماء المغلي
3_تترك الدجاجه حته تنضج ثم ترفع من الماء
4_في اخر 10 دقائق نضيف الفاصوليه
5_نضيف الارز الى الماء ويترك حته ينضج
6_يسكب الارز وفوقه الدجاج والمكسرات ويقدم
من كتابتي حصريا لمنتديات عشرة عمر